位於環狀線捷運十四張站、大坪林站附近,中和永和地區跨過秀朗橋即可抵達 (莊敬高職旁)的食丼燒肉bar,提供火烤兩吃單點吃到飽。目前推出兩種價位選擇,精選$599提供牛、豚、雞、海鮮、鍋物等40多種食材,特級$799則會增加羊肉等另外16款食材。還有氣泡飲料、果汁以及明治冰淇淋都是燒烤的最佳拍檔,採自助式免費取用。特別推薦的「食丼燒肉bar」必吃10款菜色!
已經先撒上些許七味粉提味的安格斯牛排,油花分布較少但肉質不硬,烤到七分熟左右,吃起來柔軟多汁,尤其在咀嚼中,還能感受香甜燒烤醬與牛肉香氣融合在一起的豐富層次。
接下來是這款光是擺盤就企圖收服少女心的去骨牛小排,油花比例略高的去骨牛小排,高溫炙燒油脂溶化逼出香氣、也融入肌肉纖維中,讓牛肉吃起來更加軟嫩可口。
烤到油油亮亮、多汁可口的孜然羊肉串,這串經過店員烤功加持,熟度抓的剛剛好,吃起來軟嫩香滑,羊肉的甘甜伴隨孜然粉在口腔裡散開的香氣特別迷人。
喜歡吃羊肉的,也不能錯過厚切羊,有肉感卻不會難嚼,味道上則更著重在羊肉本身的香氣。雖然都是羊肉,但經過食丼事先的處理,可以感受到不一樣的滋味。
除了自己烤,店員也會觀察每桌點的食材,適時提供幫烤服務。如果你有點非洲美人蝦、天使紅蝦或南非大白蝦,就可以嚐到食丼燒肉獨家料理「奶油檸檬蝦」。( 繼續閱讀 )
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