文章已搬到這裡

 

 

在家自製鹹酥雞,蔡季芳老師教你先懂「醃、炸」的秘訣,《鹹酥雞》食譜與做法,炸出金黃酥脆的夜市鹽酥雞,80%的人都沒學會的醃、炸小秘訣,「卜」在宜蘭的臺灣話裡的意思是「炸(食物)」,三星廚師卜肉,這與台灣其他縣市有異,因為其源自客家話「烰(poˇ)」的發音,為宜蘭福佬客遺留下的客家話念法,【宜蘭三星美食】味珍香卜肉店,有這麼好吃,約在六十年前,日本據台時,太平山因為林業的開發,帶來了商機,鄰近的宜蘭三星鄉,開設了許多的酒店,滿足這些繁忙的生意人。許多人安排宜蘭縣三星鄉、太平山或棲蘭明池旅遊,總會專程指名要吃〔味珍香卜肉店〕。您吃過「卜肉」嗎?您知道「卜肉」是什麼?,「卜肉」的發明人吳秀,「卜肉」這個名字的由來,如果用宜蘭腔來念的話卜肉就是爆肉

文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 UM's Life 的頭像
UM's Life

UM's Lifestyle is...

UM's Life 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)